Passione Carnale San Benedetto
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ANTIPASTI🍴
Fantasia di fritti
Più venduto
olive 4 pz Zucchine e peperoni fritti
7,00€
Olive all'ascolana
Specialità
8 pz produzione propria
6,00€
Zucchine fritte
zucchine fritte
4,50€
Anelli di cipolla
8 pz di anelli di cipolla pastellati
4,50€
Patatine fritte
Patatine fritte
4,00€
Chop dei golosi x2
Per due persone
Affettati misti con formaggio, fantasia di fritti e freddo del giorno
22,00€
Prosciutto crudo locale
prosciutto di torano stagionato
8,00€
Choppino
Specialità
Selezione di salumi locali, mini fantasia di fritti e freddo del giorno
15,00€
TARTARE & CARPACCI
Carpaccio di Black angus affumicato
Primo taglio di black angus semi stagionato e affumicato, insaporito con gli agrumi
18,00€
Tartare occhio di bue
Scottona battuta al coltello 180g, con tuorlo d'uovo, capperi e senape in grani
16,00€
Tartare easy
180g di scottona italiana battuta al coltello, condita con olio, limone e pepe.
15,00€
Carpaccio di scottona
Carpaccio di scottona italiana, insaporito con rucola, scaglie di grana padano e pomodorini freschi
15,00€
Carpaccio iberico
carpaccio di manzo iberico marinato home-made
18,00€
LA CHOPPERIA
Chop passione carnale
Specialità
Per due persone
Il sapore unico della carne frollata!
1kg di costata/fiorentina frollata almeno 30gg Riso all'inglese, patate al forno, fagioli alla diavoletto e contorni di stagione. Salsa verde, salsa tzaiki, cipolla rossa caramellata.
60,00€
Chop mondiale
Specialità
Per due persone
Un pezzo di mondo nel piatto
• 200 gr di Picanha brasiliana • 200 gr di Angus argentino • 200 gr di Entrecote nazionale • Patate al forno, riso all’inglese, fagioli alla diavoletto • Zucchine e melanzane grigliate. Salsa verde, salsa yogurt e salsa diavola
60,00€
Chop impiccato
Specialità
Per due persone
La carne va in scena !
700 g di angus irlandese • Patate al forno• Riso all’inglese • Insalata di fagioli• Zucchine e melanzane grigliate • Salsa verde, salsa diavola e salsa bbq
54,00€
Chop voglia di tre
Specialità
Per due persone
600 g di carne abbinati atre gustosi condimenti
• 600 g di entrecote nazionale insaporita con rucola, scaglie di grana e pomodorini, rosmarino e sale• Cipolla rossa caramellata • Patate al forno e riso all’inglese• Caponatina di verdure fresche, fagioli alla diavoletto Salsa yogurt, salsa verde e salsa tzatziki
49,00€
PIATTI FORTI
Carioca
400g di picanha brasiliana, servita con verdure miste alla griglia, patate al forno e riso all'inglese
23,00€
Tagliata di angus
Più venduto
400g di entrecote di angus irlandese, servita con caponatina di verdure fresche, patate al forno e riso all'inglese
22,00€
Tagliata di pollo
petto di pollo alla griglia condito con rucola grana e aceto balsamico accompagnato da riso all'inglese e patate al forno
18,00€
Sfidami
200g picanha 200 g di angus argentino servite con patate al forno
28,00€
Costata BBQ
costine italiane, marinate e cotte a bassa temperatura, insaporite con la nostra salsa barbecue + patatine fritte
19,00€
DALLA GRIGLIA 🥩
Picanha Brasiliana
Specialità
Taglio pregiato di carne brasiliana 300g servita con patate al forno
19,00€
Bistecca di scottona italiana
Specialità
500g di scottona con patate al forno
28,00€
Tagliata rosmarino e fiocchi di sale di Cervia
300g con patate al forno (nelle note specificare la cottura)
17,00€
Tagliata con cipolla rossa caramellata
300g con patate al forno (cipolla home made)
19,00€
Italia
300g Tagliata rucola scaglie di grana e pomodorini con patate al forno
18,00€
Tagliata dolce ma piccante
300g con miele piccante e patate al forno
17,00€
Salsicce alla griglia
pz 3 contornate da patate al forno
12,00€
Chianina IGP
200g di carne chianina IGP servita con patatine fritte
12,00€
Scottona
200g di carne di scottona italiana servita con patatine fritte
12,00€
LE NOSTRE CARNI FROLLATE
Fiorentina di Marchigiana IGP
1 kg di Marchigiana IGP taglio fiorentina, servita con patate al forno e verdure miste alla griglia
65,00€
Costata di Marchigiana IGP
1 kg di Marchigiana IGP taglio costata, servita con patate al forno e verdure miste alla griglia
60,00€
Costata di Simmental
1 kg di Simmental austriaca taglio costata servita con verdure grigliate e patate al forno
60,00€
Fiorentina Simmental
1 kg di Simmental austriaca taglio fiorentina, servita con verdure grigliate e patate al forno
60,00€
KIDS MENù 👫
Hamburgher 100 g con patatine
Hamburgher di scottona locale
7,50€
Cotoletta di pollo
cotoletta di pollo 100 g
7,50€
Kids steack
piccola bistecca di vitello 100 g
7,50€
Wurstel
würstel da 90g con patatine fritte
7,50€
CONTORNI 🥔🥕🍆
Patate al forno
patate al forno
4,50€
Verdure miste alla griglia
zucchine e melanzane grigliate
4,50€
Caponata di verdure fresche
zucchine, peperoni e melanzane cotte in casseruola
4,50€
Riso all inglese
Riso basmati bianco
4,00€
BIRRE ALLA SPINA 🍺
Steiner Export hell 0.25
Birra chiara prodotta in una piccola località del sud-est della Baviera. Il
birrificio è situato all’interno di alcune cavità ricavate nella roccia che garantiscono naturalmente le temperatura necessaria alla lavorazione in bassa
fermentazione. Le materie prime prodotte a chilometro zero e un particolare
processo che restituisce alla birra la carbonazione naturale dopo la filtrazione,
garantiscono una bevuta bilanciata, piacevole ed estremamente digeribile.
3,00€
Steiner Export hell 0.50
Birra chiara prodotta in una piccola località del sud-est della Baviera. Il
birrificio è situato all’interno di alcune cavità ricavate nella roccia che garantiscono naturalmente le temperatura necessaria alla lavorazione in bassa
fermentazione. Le materie prime prodotte a chilometro zero e un particolare
processo che restituisce alla birra la carbonazione naturale dopo la filtrazione,
garantiscono una bevuta bilanciata, piacevole ed estremamente digeribile.
5,00€
Steiner Export hell l 1,5
Birra chiara prodotta in una piccola località del sud-est della Baviera. Il
birrificio è situato all’interno di alcune cavità ricavate nella roccia che garantiscono naturalmente le temperatura necessaria alla lavorazione in bassa
fermentazione. Le materie prime prodotte a chilometro zero e un particolare
processo che restituisce alla birra la carbonazione naturale dopo la filtrazione,
garantiscono una bevuta bilanciata, piacevole ed estremamente digeribile.
13,50€
Crevette Blanche cl 0,25
La Crevette Blanche è una birra di frumento, ispirata alla tradizione delle birre bianche belghe.
Il cappello di schiuma racchiude una combinazione di sapori freschi e agrumati conferiti dalle bucce di limone e dal coriandolo: la leggera nota maltata iniziale sciovola in fretta verso un dissetante gusto citrico e speziato, con un finale secco e pulito
3,00€
Crevette Blanche l 1,5
La Crevette Blanche è una birra di frumento, ispirata alla tradizione delle birre bianche belghe.
Il cappello di schiuma racchiude una combinazione di sapori freschi e agrumati conferiti dalle bucce di limone e dal coriandolo: la leggera nota maltata iniziale sciovola in fretta verso un dissetante gusto citrico e speziato, con un finale secco e pulito.
15,00€
Crevette Blanche cl 0,50
La Crevette Blanche è una birra di frumento, ispirata alla tradizione delle birre bianche belghe.
Il cappello di schiuma racchiude una combinazione di sapori freschi e agrumati conferiti dalle bucce di limone e dal coriandolo: la leggera nota maltata iniziale sciovola in fretta verso un dissetante gusto citrico e speziato, con un finale secco e pulito.
6,00€
BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA 🍾
Red Stone IPA
Mezzopasso 0,33cl
4,50€
IPA 0.5
birra shepher neame tradizionale inglese 6.1°
6,50€
Pedavena 0.33
Birra tradizionale italiana 5°
3,50€
AYINGER PILS
L’Ayinger Bairisch Pils è elegante, snella e frizzante con un
marcato sentore di luppolo. Profuma di luppolo molto pregiato proveniente dalla vicina regione della Hallertau. La birra è ben fermentata e pertanto sottile al primo sorso, ma anche
delicata e persistente nel corpo.
5° cl 0,33 Germania
3,50€
AYINGER WEISSE 0.5
Il colore è giallo chiaro paglierino e torbido. In bocca è ricca di sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento. Il malto d’orzo invece le conferisce corpo e carattere. Una “Bavarese” dalla schiuma cremosa, resistente e dall’aspetto opalescente
5,50€
AYINGER CELEBRATOR
La Celebrator è uno dei gioielli di casa Ayinger: è una Doppelbock scura considerata tra le migliori birre appartenenti a questo stile. Si mostra con un colore marrone scuro con riflessi rubino e con una schiuma nocciola abbastanza persistente. Sono ben riconoscibili, al naso ed al palato, note di frutta secca, malto tostato, melassa, vaniglia, spezie invernali e cioccolato fondente. Una birra estremamente pulita con un gusto ed aroma molto intensi ma con una buona bevibilità. Retrogusto secco ed asciutto.
Cl 0,33 6,7%
4,50€
ST. FEUILLIEN GRISETTE
Birra Bionda sorprendente, in pieno stile belga, ricca e fresca
al naso e in bocca. Imparagonabile a tutte le altre birre senza
glutine, insapori o addirittura sgradevoli da bere. Questa birra
è un miracolo brassicolo che sfida qualsiasi bevitore a riconoscerla come una birra gluten free. Una birra facile e buonadavvero per tutti
5° cl 0,25 Belgio
3,50€
Mongozo
La Mongozo Premium Pils è una birra biologica, senza glutine prodotta in maniera "equosolidale" come mostrato in etichetta. La Mogonzo Premium Pils è una birra gluten free all'origine in quanto prodotta con malto di riso e quindi adatta per il consumo di soggetti allergici al glutine. Pils 100% artigianale non pastorizzata e prodotta senza l'aggiunta di spezie e conservanti. Nel bicchiere si presenta con un colore dorato brillante
3,50€
DOLCI 🍰🧁
Cantucciomisù
La nostra crema al mascarpone con cantucci artigianali e cacao amaro
5,50€
Semifreddo al croccantino
Semifreddo alla frutta secca in guscio caramellata
4,50€
Panna cotta esagerata
Panna cotta con frutti di bosco sciroppati, caramello e frutta secca caramellata
5,00€
Panna cotta caramello
Panna cotta al caramello
4,50€
Panna cotta frutti di bosco
Panna cotta ai frutti di bosco sciroppati
4,50€
Panna cotta nocciola
Panna cotta con crema di nocciola e scaglie di cioccolato fondente
5,00€
Crema catalana
Crema catalana caramellata
5,50€
VINI ROSSI 🍷
Rosso Passione
Più venduto
Rosso Piceno 2020 nato dalla collaborazione con la cantina La Riserva di Offida
12,00€
Ner Piceno
rosso piceno superiore cantina la riserva
16,00€
Syrah
Specialità
Syrah 2019 IGT cantina La Riserva
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee
Alnaso è ampio e avvolgente, tra nuances di frutti di bosco, spezie, pepe nero e cioccolato al latte
19,00€
Orgiolo
lacrima di morro d'alba
19,00€
Carapace
sagrantino di monte falco
44,00€
bacchus
rosso piceno ciu ciu
13,00€
Ilico
Montepulciano d'Abruzzo
18,00€
Ludi
Marche rosso DOCG
45,00€
Roggio del Filare
Rosso piceno superiore DOC
45,00€
Zanna
Montepulciano d'Abruzzo DOCG
34,00€
Appassimento
Vino Rosso d'Abruzzzo con uve tardive 2017 cantina Colle Frisio
23,00€
Chianti
Chianti DOCG 2019 cantina castello Banfi
15,00€
Costera Cannonau
Cannonau di Sardegna 2017 DOCG cantina Argiolas
19,00€
Incanto
Montepulciano d'Abruzzo cantina Marramiero
22,00€
Inferi
Montepulciano d'Abruzzo cantina Marramiero
34,00€
Marina C Vetic
Montepulciano d'Abruzzo cantina Masciarelli
35,00€
Madonnella Pasetti
Montepulciano d’Abruzzo DOP
La prima linea creata dall’azienda Pasetti, un classico tra i suoi Montepulciano d’Abruzzo in purezza.
Rosso elegante e fortemente rappresentativo della sua zona di produzione a Pescosansonesco (PE), nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
16,00€
Strappelli Montepulciano d'Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 cantina Strappelli
18,00€
Testarossa
Montepulciano d'Abruzzo cantina Pasetti
34,00€
Amorino
Montepulciano d'Abruzzo 2016 premiato tre bicchieri gambero rosso
Al palato é molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta matura, confettura, balsamiche e speziate.
25,00€
Verso Sera
Montepulciamo d'Abruzzo 2018
Cantina Velenosi
49,00€
Primitivo
I Tratturi I.G.P.
14,00€
Negroamaro
I Tratturi I.G.P.
14,00€
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino 2017 "greppone mazzi" cantina Ruffino
49,00€
Modus Toscana IGT
Modus Toscana IGT 2018 cantina Ruffino
38,00€
Chianti Peppoli
25,00€
Etna rosso Planeta
100% Nerello Mascalese
Frutto molto espressivo con incursioni aromatiche più complesse di sottobosco, mirto e spezie orientali. Vino che inaspettatamente si trasforma in un campione di rosso beverino dalla sapidità marcata con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero molto coinvolgenti.
22,00€
Aldone IGT Toscana Rosso
Selezione di Merlot Cantina Terre del Marchesato
Colore: limpido di un colore rosso porpora con una bella unghia color rubino, denso nel bicchiere.
Sapore: strutturato e caldo, ha un ingresso caratterizzato da una piacevole morbidezza, tannini avvolgenti ed equilibrati, si conferma la speziatura di pepe nero. Il finale è piacevolmente lungo.
79,00€
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
I Vitigni :Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara.
Aspetto: rosso scuro impenetrabile.
Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia.
Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco.
74,00€
Podere Castorani RISERVA
Montepulciano D'Abruzzo DOC Casauria RISERVA
Gusto: al palato é pieno ed avvolgente, con tannini setosi ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo e persistente con note di frutta matura, balsamiche e tabacco
34,00€
Vellutato Villa Pigna
Rosso Piceno Superiore.
Un vino che non pretende la tua attenzione ma che si adatta e ti accompagna, esaltando i momenti di convivialità.
19,00€
Rozzano Villa Pigna
Rosso Piceno Superiore
L’esplosività del Montepulciano è bilanciata dal Sangiovese, un vino con un finale nel palato di un’eleganza che stupisce
25,00€
Merlot
Merlot Alois Lageder 2020
colore limpido, rosso ciliegia scuro
profumo discreto aromatico, note di bacche, fruttato, note speziate
22,00€
Lagrein
Lagrein Alois Lageder 2020
colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino
profumo intenso, fruttato (prugna, bacca), speziato
22,00€
Fontecupa
Profumo intenso e persistente, caratteristico del vitigno di origine con una nota di buon legno misto a liquirizia e vaniglia. Gusto pieno e rotondo al palato grazie alla sua eccezionale struttura.
Tipico retrogusto di mandorla amara
28,00€
Il bruciato
BOLGHERI DOC ROSSO
Le uve: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.
37,00€
VINI ROSATI
Magnolia di Collefrisio
Colore rosa cerasuolo intenso. All’olfatto si avvertono sentori di frutta rossa, fragolina di bosco, ciliegia e amarena. Ottima struttura, equilibrato, fresco, finale lungo.
18,00€
Testarossa Rosato
Rosato Terre Aquilane IGP
Analisi Sensoriale – Rosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidità e sapidità con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina
19,00€
VINI BIANCHI
Evoè
passerina cantina Ciu Ciu
13,00€
Lucrezia
passerina cantina le caniette
14,00€
Merlettaie
pecorino cantina Ciu Ciu
14,00€
Passerina
passerina cantina tenuta la riserva
13,00€
Luzano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumi di acacia, ginestra, fiori di campo e camomilla con tipiche note di mandorla amara.
Asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde e finale piacevolmente mandorlato.
16,00€
Soprano
pecorino cantina Strappelli
14,00€
Veronica
Pecorino cantina le caniette
17,00€
Controguerra D.O.C. Pecorino
Colore: Giallo paglierino con intensi riflessi verdolini, vivace, brillante.
Profumo: Il suo bouquet è un insieme di fragranze floreali e fruttate. Spiccano sentori di frutta esotica, agrumi, mela verde e pera.
Gusto: Non solo volume, potenza, struttura ma anche aromaticità, equilibrio, armonia. Grande espressione di eleganza e ottima longevità.
15,00€
INSALATONE 🥗
Cesar sala di pollo
insalata mista, rucola, pomodorini, petto di pollo grigliato,
crostini tostati, salsa Caesar, scaglie di parmigiano
14,00€
Cesar salad
insalata mista, rucola, pomodorini, carote grattugiate, crostini tostati,
salsa Caesar e scaglie di parmigiano
9,00€
Insalata di pollo
insalata mista, petto di pollo grigliato, salvia e pomodori secchi
13,00€
Mediterranea
insalata mista, pomodorini, olive nere, formaggio Feta,
peperone julienne, origano
9,00€
Buffa
insalata mista, pomodorini, mais, tonno, uovo sodo e olive verdi
9,00€
LE SALSE "FATTE CON PASSIONE"
Salsa BarBecue
40ml di salsa barbecue fatta da noi con i pomodori conservati fatti in casa.
3,00€
Cipolla rossa caramellata
100g di cipolla rossa di Tropea caramellata ovviamente homemade
3,50€
Dolce ma piccate
40g Miele locale aromatizzato e piccante
4,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto